我們家有一個愛吃水餃的肉圓哥哥,趁著哥哥平日上課時間,我們先來探探路,試吃一下味道!😋

餃匠,為於南陽街上,臺北車站-學生的補習街

 

裝潢部分以木製打造,算是特色之一

 

內用桌也很特別,瓷磚拼貼而成

空間上位置與位置間不會太靠近(有點距離感才美好)

菜單放在檯面上,不會找不到喔!

透明玻璃可以讓客人看見烹煮過程,開放式料理台,讓人安心放心❤️

小菜及飲品放在冰箱維持新鮮度,需要的結帳後自取喔!

旁邊也有醬料區及餐具放置處,喜歡沾醬的愛好者,可以自己調製喜歡的口味

 

接著上菜啦~要來介紹一下這次吃到的餐點!🥟🥟🍜🍜

 

 

高麗菜干貝鮮肉水餃:本來以為內餡只是干貝絲而已,想不到是一整顆飽滿的,穿起來好過癮,高麗菜的甜,干貝的鮮❤️

 

 

高麗菜鮮肉水餃:梨山高麗菜搭配胛心肉,飽滿的內餡,要下去還有湯汁在裡面,基本上我覺得味道很夠,不需要額外沾醬

 

 

由於肉圓可樂媽還在餵母奶,「韭菜」可能導致退奶,所以下面介紹就由爸爸試吃了!

 

 

白韭黃蝦仁鮮肉水餃:韭黃滑嫩不擱牙,加入了蝦仁碎,增加鮮味,提升了整體肉汁的甜味

 

 

綠韭菜蝦仁鮮肉水餃:青翠的韭菜,不會嗆口,加入蝦仁碎,一口咬下滿滿的韭菜汁在口中散開!

 

 

白韭黃蝦仁鮮肉鍋貼:底部焦香脆,肉汁也都還留在內餡中

 

 

小可樂吃了高麗菜鮮肉水餃皮~打算跟哥哥一樣愛吃水餃嗎🤨

 

 

紅油抄手麵:類似拉麵的麵條,抄手裡面有加韭黃,我又不能吃了,爸爸說跟水餃內餡吃起來差不多

 

 

紅燒牛肉湯麵:同行友人點的,呼嚕嚕的很快就吃光光了,我看這肉塊味道應該不錯

 

 

餛飩湯:餛飩我一樣沒吃,湯到是有喝一口,較清淡,剛好可以解一下紅油抄手麵的重口味

 

 

酸辣湯:重口味又酸又辣!

 

 

吃飽了,也不能忘記要帶一包回來煮給肉圓哥哥吃!

 

包裝精美,感覺送禮自用兩相宜🛍

冷凍水餃有用封膜包起,放冷凍庫也不會吃味道進去,

外觀封條上也有煮水餃教學,以前煮水餃都會再加水煮,原來!不用加水。

整個改變我煮水餃的觀念了!

按照教學煮出來的水餃,完全沒有破,而且滿滿的肉汁鎖在裡面

肉圓哥哥吃的是 翡翠綠鮮蝦水餃,都沒讓他跟到了,至少也要給他吃整隻蝦的水餃呀!🍤🍤

蝦子不小隻,吃的出新鮮Q彈

一包12顆,分弟弟吃2顆,一下子10顆就吃光光了,真的很愛吃水餃。
 

特別說明,水餃皮是拉麵皮手工現做,又薄又Q!

樂天市場(五月份母親節有滿888現折一百的活動喔!)

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台北南陽街地址:台北市中正區南陽街19號(營業時間:早上十一點至晚上八點)

台北通化街地址:台北市大安區通化街20號(營業時間:早上十一點至晚上十點半)

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    鈴鈴

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