男子宿舍↔︎肉圓可樂配雞塊

材料

奶油乳酪 200g

優格 80g

草莓果醬 30g

細砂糖 45g

低筋麵粉 15g

全蛋 1.5顆

✡️大部分的材料全聯都買的到喔～

剛好我家全聯的奶油乳酪賣光光(有看到牌價沒看到實體😂)我到烘焙材料坊買的。

做法

氣炸鍋先200度預熱10分鐘

1.奶油乳酪 隔水加熱攪拌至稠狀

2.加入細砂糖攪拌至無顆粒

3.加入全蛋1.5顆先打散在倒入

4.優格及草莓果醬倒入攪拌均勻

5.加入過篩低粉攪到無粉粒

6.準備6吋蛋糕模(氣炸鍋蛋糕籃）放入烘焙紙(墊底加圍邊)，倒入麵糊 ，震敲兩下逼出氣泡，放入氣炸鍋 200度先烤7分（此時上層已焦糖化）。

7.取出上面蓋好錫箔紙後再繼續用190度烤20分即可

冷卻後放冰箱冷藏隔天吃更好吃喔~

也可以在表面撒上糖粉!!這步驟可有可無!!表面有糖粉看起來更高級

感謝友人媽咪!!因為吃了她做的 巴斯克乳酪蛋糕 讓我也想自己動手做給孩子吃 
還大方分享食譜給我

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