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材料

紫地瓜270g、(紅肉/黃肉)地瓜270g、地瓜25g、低筋麵粉30、牛奶(配方奶) 

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步驟

地瓜切塊(較容易蒸熟),外鍋一杯水蒸煮

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蒸熟後趁熱壓成泥,鐵湯匙、鐵叉子都可以喔~~

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加入牛奶拌勻

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加入地瓜粉、低筋麵粉揉成團

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喜歡吃Q一點就可以地瓜粉多一些、麵粉少一些

不過我怕孩子噎到,所以改良麵粉多一些,吃起來脆脆的有餅乾跟感覺~

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若麵團太濕再加點麵粉搓揉,搓揉至不黏手即可(因為地瓜本身含水量不同多少會影響麵團的黏度)

 

再來分小段搓揉成球或是條狀、大片狀都可以~自己喜歡就好

鬆餅機預熱,排列至鬆餅機中!!要間隔喔~不然最後會黏再一起

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鬆餅機燈滅就完成囉~~

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想要什麼樣的造型都可以自由變化~

長條磨牙棒

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大片餅乾

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地瓜鬆餅球

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等不及的孩子!!邊做邊吃

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出門帶著吃也很讚!!

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我使用的是獅子心鬆餅機喔~   這裡這裡

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    鈴鈴 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()